quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

Sugestão do Dia!

O Verão chegou! Eita estação deliciosa. Com ele, o calor e a alegria. 

Para essa estação, a sugestão são alimentos leves! Hum!!! O Mirai Japanese Cousine tem vários.

Já experimentou o Ceviche? Ótimo para uma entrada ou até mesmo ser saboreado com uma cerveja bem gelada.



A delícia é preparada com salmão, atum, espécies de peixe branco e kani marinados, cebola roxa, salsão, pimenta dedo de moça, azeite e flor de sal.


Bom apetite!

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Marca Reforçada

Em 2011 o Mirai trabalhou bastante em cima da sua marca, reforçando ainda mais o serviço Mirai Japanese Cuisine.

Várias peças foram criadas em cima da nova logo e nome.

Nada mais justo do que vocês ficarem por dentro!

Abaixo algumas fotos!






quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Vamos brindar a vida?

Todo dia é dia de festejar a vida! E como tradição, vamos fazer isso com o saquê! O que acha?

O saquê é uma bebida tradicional do Japão, obtida com a fermentação do arroz. Ao contrário do que pensam, ela é tomada geralmente quente e no começo da refeição. Os japoneses costumam tomá-la em grandes comemorações, como Ano Novo e cerimônias de casamento.

A primeira produção de saquê foi no Século III e aconteceu em Nara, antiga capital japonesa. Diversas regiões do país produzem o saquê, mas a região que leva fama de produzir a melhor bebida é o distrito de Fushimi, em Kyoto.

Agora vem o mais peculiar. A melhor temperatura para saborear o saquê é de 35ºC, pois nessa temperatura se percebe melhor as delicadas características da bebida. Mas também pode ser bebida em temperaturas superiores ou inferiores, de acordo com a estação do ano.

Sakerita: uma versão brasileira de saborear a bebida

Quando aquecido, a uma temperatura de até 45º C, o saquê é conhecido por kan . Torna-se encorpado e adquire um sabor acentuado de melão.Quando resfriado, o saquê é conhecido por higa e assume um sabor frutado. Ao ser servido é acrescentado sal às bordas do copo.É geralmente servido em copos de porcelana antiga ou em pequenos copos de madeira, conhecidos por masu.

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Comida Japonesa e Vinho


Comida japonesa também combina perfeitamente com vinho!!!!! Por isso, no Mirai Japanese Cousine temos uma carta de vinho completíssima para harmonizar as sugestões do cardápio com a bebida! Não sabe como combinar? Peça ajuda aos garçons. 

Abaixo, algumas dicas para o equilíbrio!

- O tradicional combinado de sushis e sashimis pede um espumante brüt, já que a acidez do vinho ressalta as qualidades dos peixes e contrabalança o ligeiro adocicado do arroz!

- O shitake e shimeji combina com um vinho de corpo médio. O Merlot contrasta com o sabor do fungo!

- Para os legumes e camarão, a dica é o vinho branco encorpado, pouco ácido e com traços de doçura. Um dos indicados é o Chardonay.

- O salmão combina também com vinhos brancos encorpados, como o Pinot Noir ou rosados.

segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Mirai do Novo Shopping

Localizado em área de fácil acesso, na entrada principal do Novo Shopping, o Mirai Japanese Cousine oferece aos clientes um espaço privilegiado e criado com todo o carinho.



O restaurante é amplo e conta com todo o charme da rede. Além disso, a unidade também tem salinhas reservadas!



O que está esperando para conhecer?????

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Natal no Japão

As festas chegaram! Casas enfeitadas, cidade cheia de luzes e o clima de paz e solidariedade no ar! E no Japão, um país com poucos católicos, como será que é comemorado o Natal?

Festejar essa data na Terra dp Sol Nascente é algo muito recente. A tradição chegou ao país através dos soldados norte-americanos, na II Guerra Mundial. Entretanto, durante anos não passou de um evento infantil. Depois de anos, passou a despertar um sentido na vida dos nipônicos. Atualmente a festa transformou-se em algo familiar e de confraternização entre os amigos. Grande parte dos japoneses passam o Natal em casa, de uma maneira informal.

Kurisumasu Keeki
Ao contrário do Natal brasileiro, a ceia é popular com o frango, o karaage (frango frito, crocante e bem temperado). Mas a sensação natalina deles é os Kurisumasu Keeki. Trata-se de um bolo de Natal, que é feito com doce, pão-de-ló, morangos e creme de leite batido.

Karaage
Shinnen Omedeto para vocês!

quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Sushiwoman??????

Diz a lenda que mulheres não podem preparar sushi por conta da temperatura corporal. A historia antiga do Japão explica que o ciclo menstrual feminino ocasionava uma mudança de temperatura que poderia influenciar na qualidade final do sushi, que é servido cru.



Certamente foi uma lenda criada por preconceito, em uma sociedade machista, pois o sushiman também precisa baixar a temperatura das mãos para manusear os peixes. Um pote de água gelada é deixado ao lado dos ingredientes, para não estragar as peças. 

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Saiu na Revide

Confiram a matéria que saiu do Mirai na Revide.

(clique na imagem para ampliar)

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Mirai


Prefere Salmão?

Pessoal, temos boas novas! Muita gente prefere os sashimis e sushis de salmão. Pensando nisso, criamos quatro opções novas só com esse peixe... Delícia!

Quando forem no Mirai, peçam uma das opções!!!!!

(clique na foto para aumentar)

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Dia da Preguiça

Ok, sabemos que começar a semana dá aquela preguicinha. Por isso, investimos no serviço delivery para vocês! O que acham de receber o nosso cardápio em sua casa???? A entrega é feita com todo o carinho e os alimentos são conservados em embalagens que protegem os alimentos.



Hum...!!!!

O melhor de tudo é que você pode manter a forma com inúmeras opções do nosso menu! O que está esperando??? Nos liguem!!!!!!

sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Mirai e as Baladas

Que o Mirai Japanese Cousine realiza eventos com as deliciosas receitas, a maioria das pessoas já sabem! Pois é! Há oito anos somos parceiros da Only in Black e Only in White, fazendo um espaço oriental para os festeiros de plantão!
A festa é organizada com muito cuidado e é sucesso na cidade e no Brasil. Em sua 11ª edição, a Only se tornou parceira do Mirai!



Esse ano não poderia ser diferente! Vamos marcar presença com muito sushi e outras sugestões do nosso cardápio. Você vai? Se ainda não comprou, ainda dá tempo! Corra!


Only in White 11 anos
26 de novembro, às 22h
Traje: branco obrigatório
All Included: Whisky Ballantine's, Espumante Mumm, Energético Red Bull, Vodka Absolut, Cerveja Stella Artois, Pin Up Cranberry Juice, Sucos, Refrigerantes, Água
Gastronomia Oriental - Mirai Japanese Cousine
Finger Foods - Buffet Roux
Mais informações no www.ondeamaioratracaoevoce.com.br.

terça-feira, 22 de novembro de 2011

Resultado da Promoção!

Oba! Finalmente saiu o resultado da nossa promoção!

Em breve enviaremos um email com o cupom do temaki e você poderá desfrutar da delícia em qualquer Mirai, até o dia 16 de dezembro!

Veja se o seu nome está abaixo!

Boa sorte!

(clique na imagem para ampliar)

Instruções:
A promoção é válida do dia 28 de novembro até o dia 16 de dezembro
O temaki poderá ser consumido em qualquer unidade do Mirai Restaurante. Não é válido o serviço delivery para essa promoção.
Na hora de retirar seu temaki, apresentar nome completo

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Mirai na Mídia!

Olha que bacana! Saiu na TV TEM uma matéria sobre os colaboradores do Mirai, sobre a origem deles!

Vale a pena assistir!!!!!

http://www.temmais.com/depontaaponta/interna_detalhe.aspx?editoria_id=6283&menu_id=26#.TsmzkXaPuW8.mailto

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Final de Ano

Todo mundo deve estar naquela correria de fim de ano, organizando tudo para as merecidas festas e recesso. Pois é! É nesse período que as empresas se reúnem para confraternizar, amigos se encontram para colocar o papo em dia e muitas famílias marcam reuniões para festejar.
Clima gostoso esse, não? Pensando nisso, o Mirai conta com um cardápio especial para confraternizações, sabia? É tudo muito simples e pensado com todo o carinho. Saiba mais abaixo!



Local: Mirai

Cardápio:

Entradas:
- Sunomono
- Ghiosa (pasteis tipo chinês)
- Harumaki de peixe com catupiry, harumaki de cabotia com camarão,  de frango catupiry e carne com legumes
- Sushi variado : Califórnia, skin roll, kani maki, kapa maki, sake maki, tomato roll, temaki, hot roll, gunka roll
- Sashimi de salmão, atum, peixe branco

Pratos principais:
- Teppan de salmão, abadejo, lula, carne, frango (grelhados com verduras ou shimeji/shiitake).
- Yakissoba (macarrão com legumes, carne ou frango)

Bebidas:
- Água, refrigerante, cerveja e batidas de saque ou vodka com frutas variadas

Sobremesa:
- Banana flambada com sorvete de creme ou brownie com sorvete

Gostou? Entre em contato conosco. Nosso telefone é 3624.0530. 

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Feriado combina com Mirai

Fim de ano está aí... E amanhã temos um feriadinho. Bom para descansar, relaxar, jogar papo fora e... Ir no Mirai!

Por isso, vamos dar uma sugestão deliciosa hoje, o Sossuyaki. Trata de um prato feito com carne ou frango, macarrão cozido, repolho, cenoura, cebola, alho poró, besishoga e molho tonkatsu. 



Vale a pena experimentar!

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Nossos Agradecimentos


No dia 10 de novembro de 1995, o Jardim Macedo abriu a porta de um restaurante típico, que trazia para a cidade os costumes e a gastronomia oriental. Com muita coragem, a família Hayashida acreditou no segmento e investiu no Mirai Restaurante.
A inauguração foi lotada e, naquele mesmo instante, Sueli e Miriam perceberam que ainda faltavam muitos detalhes e know-how para levar o negócio adiante. Com muita paciência e amor pela escolha, ajustaram o cardápio, adequaram o espaço e, junto com os colaboradores, criaram a família Mirai.
Hoje, a casa é referência na área e conta com mais três unidades: no RibeirãoShopping, Novo Shopping e São José do Rio Preto. Isso tudo graças à fidelidade de vocês, clientes! São por vocês que a família Hayashida continua com a mesma paixão na arte de oferecer um cardápio variado e delicioso!

Nossos agradecimentos!
Miriam, Thiago, Sueli e toda a família do Mirai Restaurante!

quarta-feira, 9 de novembro de 2011

O Wasabi


Impossível não ter chamado a sua atenção aquele temperinho que acompanha os pratos frios da comida japonesa. O Wasabi, como é conhecido, é um tempero em pasta utilizado na gastronomia oriental, feito da planta wasabia. A iguaria também é conhecida como raiz-forte e é cultivada nos frescos planaltos de Amagi, Izu, Shizuoka, Hotaka e Nagano.
O aspecto desse alimento é o de uma massa verde de textura, com um sabor picante. Por ter presença de isotiocianatos, que inibe o crescimento de microorganismos. Por isso, junto com o gengibre, trata-se de um anticéptico natural muito útil quando se come sushi e sashimi.
Como usar?
A característica mais importante do wasabi é que tem a qualidade de realçar o sabor da comida, qualquer que seja, desde que usado de forma moderada. 

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Temaki: o fast food japonês

Ao contrário do que muita gente pensa, o temaki não traz consigo a receita milenar da culinária oriental. A sugestão é recente e foi criada em 1971, no Japão, por Takamasa Nakanori.
Trata-se de uma variação do tradicional sushi que virou febre no mundo todo e se difundiu com muita facilidade. Tudo isso pela praticidade em montar e na hora de comer. Pode ser deliciada em qualquer lugar, até mesmo em pé.
Foto: Estúdio Luz
Para faze-lo é necessária a esteira, a mesma usada para o preparo do sushi. Os ingredientes do temaki são os mesmos: a alga, arroz (gohan) e mais alguns ingredientes como salmão, atum, entre outros.
Temaki se come com a mão mesmo. Como outros pratos da culinária japonesa, o alimento é leve e combina com o verão. Por isso o temaki virou febre no Brasil.
Ficou com vontade? Participe da nossa promoção de aniversário e concorra a um temaki do Mirai Restaurante! Acesse http://mirairestaurante.blogspot.com/2011/11/promocao-de-aniversario_03.html e saiba mais!


quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Promoção de Aniversário

No dia 10 de novembro, o Mirai Restaurante festeja seus 16 anos de tradição e alta gastronomia. Para comemorar, a casa criou uma promoção especial para seus clientes!
Que delícia hein?! Tudo para ter vocês pertinhos de nós!  SEMPRE!
Teremos sorteios concorrendo à delícias do nosso cardápio!!!! Para começar, vamos sortear 25 temakis em Ribeirão Preto e 10 temakis em São José do Rio Preto (nos sabores salmão, salmão batido com cebolinha e maionese, salmão batido com cream cheese e cebolinha, temaki skin, temaki de kani e califórnia). Para concorrer é muito simples. Fiquem atentos as regras abaixo:

Regras:
- Curta nossa fan page no facebook (Mirai Restaurante)
- Siga nosso blog (www.mirairestaurante.blogspot.com)
- Deixe um comentário no post da promoção (no blog), com seu nome completo, cidade e email para contato.
Feito isso, automaticamente você está participando! No dia 20 de novembro publicaremos os ganhadores. O resultado será divulgado aqui, no nosso blog!

Boa sorte!

terça-feira, 1 de novembro de 2011

Dia do Sushi!

Olha que curioso? No dia 1º de novembro é comemorado, no Japão, o Dia do Sushi. Aqui no Brasil, a data já é festejada há 10 anos. Essa iguaria japonesa tem quase 200 anos de existência e sempre foi um sucesso! Que delícia!
Você sabe a origem dele? Pois é. Vamos te contar. Esse prato originou-se em uma antiga técnica de conservação de peixe no arroz com vinagre. É! A necessidade também ajuda a criação!!!!
O sushi tradicional é preparado com arroz temperado com molho de vinagre e sempre vem acompanhado de algum tipo de peixe, frutos do mar, vegetal ou fruta. Para tornar a refeição ainda mais saborosa, o wasabi (raiz forte) e o molho de soja são dispostos junto com a sugestão.
A delícia possui baixas taxas de gordura, altas taxas de proteína, carboidratos, vitaminas, minerais e ômega 3. Portanto, use e abuse desse prato.



Ficou com vontade? Corra em qualquer um dos Mirais e peça o seu!

sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Gastronomia Oriental: gostosa e saudável


Alimentação japonesa traz benefícios para a saúde, principalmente da mulher
Atingir uma vida saudável com boa forma é o desejo de boa parte das pessoas. Nessa luta, a alimentação é uma das principais armas para o sucesso. Entre reeducação alimentar, exercícios e busca por uma equilíbrio, os japoneses servem de referência para um dia a dia melhor, com hábitos extremamente balanceados.


Combinado: prato colorido e nutritivo


Com uma alimentação baseada em extrato de soja (tofu, molho shoyo e missoshiro), peixes, legumes, vegetais, macarrão, chá e frutas, os orientais disparam na longevidade e chamam a atenção . De acordo com médicos, a alimentação oriental tem uma quantidade muito baixa de calorias e as estatísticas mostram que o índice de massa gorda entre os orientais é muito mais baixo que nos ocidentais. Enquanto no Japão as pessoas fora do peso ideal não chegam a 5%, no Brasil é de 43% e nos Estados Unidos de 60%. Os ocidentais estão acostumados a ingerir alimentos gordurosos com pouca fibra e muito açúcar, interferindo no andamento de qualquer dieta saudável.
Gengibre

Nutricionistas acrescentam que muitos dos alimentos utilizados na culinária japonesa são bastante saudáveis. Acredita-se que a longevidade do povo nipônico está associada à alimentação, composta principalmente por arroz, feijão azuki, peixes, algas, legumes, verduras, cogumelos, frutos do mar e temperos variados, como gengibre, alho poró, pimenta, alho, cebola e cebolinha. Esses alimentos são ricas fontes de vitaminas e minerais e atuam como antioxidantes naturais, exercendo efeito protetor à saúde. Muitos ingredientes da culinária oriental podem trazer benefícios à saúde, desde que utilizados adequadamente, como o shoyo, wasabi (raiz forte), sake especial (bebida fermentada de arroz) e dashi (caldo de peixe ou carne).
Com descendência oriental, a família Hayashida comprova que a alimentação japonesa ajuda contra a balança e, principalmente, doenças femininas. O grande valor da alimentação oriental está na importância que a população dá a alimentos naturais e integrais, o baixo consumo de proteína animal, principalmente a carne vermelha e a ingestão reduzida de leites e derivados.
Missoshiro: sopa à base de soja

quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Eventos Especiais

O mercado de organização de eventos está em alta e profissionais de diversas áreas ganham status por transformar festas em verdadeiras obras de arte. Empresas de locação de móveis, cerimonialistas, floristas e outros prestadores de serviço dão a cara de eventos particulares, reuniões de negócios e grandes celebrações.

Com várias opções, os ambientes são transformados e o aprecio da gastronomia fica cada vez mais exigente. Clientes optam em sugestões diferentes e procuram satisfazer o gosto de seus convidados, superando as expectativas. Investindo em uma alimentação prática, bonita e muito saudável, a culinária japonesa ganhou espaço no setor. “Muitas pessoas apreciam a comida japonesa. Para ocasiões como aniversários, encontros profissionais e outros, é uma opção e agrada muito o mercado”, explica Sueli Hayashida, sócia-proprietária do Restaurante Mirai.

Investindo no segmento, o Mirai criou o Mirai Eventos, com toda a qualidade e know-how de 16 anos da empresa. Nesse segmento, a marca conta com todo o cardápio e sushimen para a produção de sushis, sashimis, temakis e outras delícias. Além disso, a casa conta com um cardápio especial para festas, com mini-harumakis e outras novidades.

Lançamentos de empresas, confraternizações e festas particulares ganharam um toque a mais do Mirai, que conta com uma equipe especializada para a seção de eventos.

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Making Of do Evento de Palmas

Finalmente chegou o dia tão esperado do Lançamento do Natal Solidário de Palmas (TO). Os chefs daqui: Tiago Caparroz, Filipe Lazzuri, Jonas Vieira e a equipe do Mirai, com a participação da Sueli, Miriam, Eduardo e Thiago, estão preparando um menu maravilhoso para servir no jantar hoje, dia 24 de outubro. O evento será realizado para 300 pessoas, sendo autoridades e grandes empresários do Estado. Os profissionais irão utilizar matérias-primas locais no cardápio, como pirarucu e outras delícias.

Essa semana ainda postaremos o resultado final desse evento e mataremos a curiosidade de vocês com o cardápio que eles fizeram. Enquanto isso aproveitem um vídeo caseiro (by Sueli Tiemi) dos meninos organizando tudo para hoje à noite!



Mais uma parte!




sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Mirai na Mídia

Olha que legal a matéria que saiu do Mirai na Revista Revide!

(clique na imagem para ampliar)

quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Mirai em sua Casa

Ok, tem aqueles dias em que a preguiça bate, que não queremos sair de casa. Também há aquelas noites em que queremos reunir a turma, o namorado ou os amigos em um ambiente mais aconchegante. Como sabemos dessa possibilidade, investimos cada dia mais no nosso serviço delivery, com novas embalagens (para chegar os alimentos quentinhos e fresquinhos), no atendimento, na entrega e muito mais.

Para os clientes que gostam de receber o Mirai à domicílio, o restaurante acabou de desenvolver, em parceria com a Papariko, seus novos imãs! Agora nosso número estará guardado na porta da sua geladeira! Tudo isso para facilitar o pedido e matar a vontade dessa comidinha preparada com tanto carinho!

Segue a arte de como ficará o produto. Em breve você terá o seu também!


terça-feira, 18 de outubro de 2011

Imagem da Terça-Feira

Hummmm!!!!!!

O Mirai Restaurante já tornou-se referência quando o assunto é ostra fresquinha!

A delícia, que vem direto de Florianópolis e combinam perfeitamente com um espumante ou cerveja.

As ostras frescas são ricas em vitaminas A, B e D, com altas quantidades de ferro, fósforo, cálcio, selênio e zinco.

Ah, mas atenção, elas são só encontradas nas unidades do Jardim Macedo e de São José do Rio Preto.

Bom apetite!

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

E por falar em Primavera...


Quando se fala em Primavera, logo lembramos das árvores floridas, as plantas mais alegres. Pois é. No Japão não poderia ser diferente!
Nenhum país do mundo celebra o início dessa estação como o Japão. É na chegada da Primavera que a paisagem fria do Inverno cede espaço para a beleza das cerejeiras, que invadem todo território japonês.
O mais interessante das cerejeiras é que, por trás delas, existe uma lenda transmitida pelos orientais. Eles contam que uma bela divindade desceu dos céus e aterrissou suavemente em uma cerejeira. Essa princesa é chamada Konhohana Sakuya Hime e é representada na mitologia japonesa pela flor de sakura, simbolizando a fragilidade da vida mundana.


A árvore é tão bela que cruza o país e as flores desabrocham como mágica, transformando o cenário de montanhas, rios, parques e jardins.

sexta-feira, 14 de outubro de 2011

Mirai em São José do Rio Preto

Os ribeirãopretanos têm orgulho de morar na cidade em que nasceu a primeira unidade do Mirai Restaurante. Com muita qualidade e paixão por o que faz, o restaurante logo caiu no gosto dos brasileiros, que descobriram na casa uma comida oriental de sabor indescritível.

Unidade de São José do Rio Preto

É claro que era impossível não expandir a marca para outras cidades. E foi o que aconteceu. Há quatro anos, o casal Eduardo Barbosa e Sueli Hayashida levou para São José do Rio Preto toda a experiência do Mirai de Ribeirão Preto. Juntos, inauguraram um estabelecimento com decoração caprichada, parede em madeira de demolição, tatames de palha e iluminação indireta. Para completar a ambientação, um espelho d’água foi colocado na nova unidade.

O casal de empresários da 
unidade de Rio Preto: Eduardo Barbosa e Sueli Hayashida

Tudo isso, sem deixar de lado a tradição milenar da culinária japonesa e todo o cuidado que a marca Mirai Restaurante oferece. De forma simpática e atenciosa, os empresários atendem os clientes, que aos poucos foram se acostumando com o restaurante na cidade.

Se passar por perto de São José do Rio Preto, vale a pena uma visita! A unidade fica na Rua Cila, 3251 (Tel.: 17 3212.9251)

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Café da Manhã lá

Tá bom. Todo mundo está cansado de ouvir que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Entretanto, a insistência é mais que merecida, pois nesse período ficamos horas e horas sem comer.
Agora, o que comer? Os ingredientes da refeição variam de país para país. No Brasil, o leite, sucos, frutas, pães, frios são os mais vistos nas mesas. Agora no Japão.... Hum... Totalmente diferente do nosso costume.


Lá, o café da manhã é uma das principais refeições do dia, sendo praticamente um almoço para eles. O “Choshoku”, como é chamado a refeição, é composta de  arroz branco cozido, missoshiru (sopa de pasta de soja), peixe assado e tsukemono (legumes em conserva). Para beber, chá verde ou preto. Estranhou? Pois bem, esse era considerado um dos maiores segredos da longevidade dos japoneses. 

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Dia das Crianças

E quem disse que a criançada não gosta de comida japonesa? Rs. Se nunca experimentou, papai e mamãe, está mais que na hora de apresentar essa culinária supersaudável, não acha?
Os pratos do Mirai Restaurante são preparados com todo o cuidado e seguindo à risca as normas nutritivas, de cuidados e armazenamento. Pois é! Investimos pesado nessa área em nossa casa. (em um próximo post uma entrevista sobre o assunto!).
Se seu filhote nunca comeu, vamos começar de leve. Uma sugestão é o tradicional Yaksoba. Agora, se já é acostumado, que tal aproveitar o feriado e fazer um programa em família? Para agradar todos os gostos, o Combinado faz sua parte! Hum!!!!

Combinado do Mirai

Esperamos você em qualquer unidade do Mirai, hein?

Brownie com Sorvete

E para fechar a refeição com gosto, peça uma gostosa sobremesa para fazer a criançada feliz. Ou senão... não resista, junto à elas, às inúmeras balas que temos no estabelecimento.... Hum!!!!!!!

sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Delícia

Tsukemono é uma palavra japonesa que identifica as famosas "conservas" de certos alimentos. Eles são tradicionalmente condicionados por processos de desidratação ou conservação em fluidos (como vinagre, ou alguns tipos de ácidos, como o cítrico, muito utilizado em culinária).


Há vários tipos de alimentos utilizados para conservas no mundo gastronômico oriental, como o Gari (gengibre), pepino-japonês, a acelga, repolho e umeboshi.



Você com certeza já experimentou algum deles!

Hum!!!!!!

quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Unidade RibeirãoShopping

Um dos Mirais mais movimentados, o restaurante do RibeirãoShopping passou por repaginação esse ano, dando uma nova cara ao espaço.
Para quem não conhece, algumas fotos. Se você já foi, para relembrar!

 Área das salinhas, no andar superior

 Área do bar

 Novo ambiente