Comer sushi com as mãos é normal no Japão, sabia? Para os que têm dificuldades em manusear o hashi, é uma ótima alternativa. Você deve pegar o sushi com o polegar, indicador e o dedo médio. Vire o sushi de cabeça para baixo e passe o peixe no molho shoyu. É importante evitar passar o arroz, pois o arroz para sushi é feito com um tempero especial, cujo equilíbrio se perde quando misturado ao shoyu.
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