Olá Mirais!
Estamos sumidos, né?!
Hoje iniciamos uma nova editoria aqui no Blog do Mirai Japanese Cuisine.... Vamos trazer sempre os benefícios de vários ingredientes que usamos em nossa rica culinária!
Para começar, vamos falar do cogumelo. Você gosta? Terá mais motivos para consumi-lo!
Trata-se de um alimento com especialidade oriental. Os cogumelos são ricos em fibras beta-glucanas, que são importantes para a eliminação do colesterol e do açúcar do organismo.
Eles também contêm uma substância chamada lentinan, que estimula o sistema imunológico e combate as altas taxas de colesterol. Além disso, os cogumelos apresentam muita proteína, que ajuda no fortalecimento dos cabelos e das unhas e no fortalecimento do sistema imunológico.
A quantidade recomendada é de duas vezes por semana. Inclua o alimento na sua salada ou misture-o na receita do arroz, por exemplo.
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