Uma Doce Retribuição

As empresárias Miriam e Sueli Hayashida, há 32 anos, comemoram o Dia de São Cosme e Damião em um evento muito especial para crianças

Santificados por exercer a Medicina sem cobrar, Cosme e Damião têm a festa celebrada no dia 26 de setembro e as empresárias Miriam e Sueli Hayashida e os colaboradores do Mirai Japanese Cuisine não deixam a data passar em branco há muitos anos. 

Sueli começou a festejar como forma de agradecimento por ter sido abençoada com dois filhos gêmeos. Depois, ela e a irmã encontraram na data uma maneira de agradecer todas as graças que recebem durante o ano. Com muita animação e organização, passaram a fazer o evento na Creche Vovó Meca, aonde, durante o dia promovem muita alegria para as crianças do lugar. “É muito gratificante ver o sorriso de cada participante. Mais gostoso ainda é ver que os colaboradores do Mirai, amigos e empresários abraçaram a causa e participam conosco desse dia tão doce”, declaram as empresárias, agradecendo o apoio da Baby Center, Cia de Bebidas Ipiranga, Cidi Fuzii (Gepetto), Dra. Regina Fernandes, Matheus e Mariana Hayashida, Jair Beltramini.

Pula-pula, pintura, docinhos, salgadinhos e várias surpresas fazem parte da ‘Festa de São Cosme e Damião’ do Mirai Japanese Cuisine. Na edição de 2012, as crianças contaram com a participação de colaboradores do restaurante fantasiados de super-heróis.  

Fiquem com as fotos!

Homens japoneses preparam o próprio almoço para economizar

Empresários estão aprendendo a cozinhar para preparar o próprio almoço e assim economizar nas despesas
por Redação Made in Japan

Em tempos de crise econômica, comer fora todos os dias pesa no orçamento. Para driblar a crise, mas manter a fome sempre satisfeita, empresários japoneses estão preparando o próprio almoço ou levando bento, a tradicional marmita japonesa.

Mas para preparar uma boa comida, os homens japoneses estão fazendo aulas para aprender a cozinhar.

Ironicamente, enquanto eles economizam na conta de restaurante, engordam o lucro das escolas de culinária para quem não tem afinidade com a cozinha.

Kenichi Machida, empresário de 34 anos, é aluno de uma dessas escolas e diz que consegue economizar muito deixando de almoçar fora.

O gerente Hayato Hoshi, de 31 anos, que trabalha em Tóquio, disse que se ele almoçasse em restaurantes diariamente teria um gasto de 6 mil ienes por semana, o equivalente a 60 dólares.

E se engana quem pensa que nessas aulas as pessoas aprendem a fazer só comida japonesa. Receita mexicana, como guacamole e taco, está no menu.

Mais do que economia, as aulas de culinária para homens derrubam o tabu japonês de que cozinha é lugar apenas de mulheres.

Como Preparar um Bento (Lancheira Japonesa)

O termo "bento" (ben-tô) em japonês significa "lancheira do almoço". Apesar disso, está longe de ser aquela marmita a que estamos acostumados. O objetivo do bento é montar uma refeição que tenha tanto apelo aos olhos quanto ao paladar. Não é incomum para as mães japonesas prepararem uma lancheira decorada, elaborada e divertida, para incentivar seus filhos a comerem todo o almoço na escola. Se estiver cansado do sanduíche natural que come no trabalho ou quiser deixar seus filhos ansiosos para a hora do recreio, você pode aprender muito com a tradição do bento.

Abaixo algumas sugestões de bento! E tem como comer? Rs! Dá dó! 

Bloquinho de fruta

Tinha que ser criação japonesa! Olha que graça essas frutas da marca design D-Bros! Se fosse só para decorar já estaria lindo, mas essas coisas fofas são bloquinhos de recados! É só arrancar uma folhinha… Tem coragem? Impossível!!!

Você sabe o que é Furoshiki?

Você sabe o que é furoshiki? Pensou que era algum trocadinho com “chique”, o nome de uma marca ou de alguma revista japonesa? Que nada! Furoshiki são quadrados de pano que eram tradicionalmente usados no Japão para carregar coisas. Há centenas de formas de embrulhar e amarrar uma furoshiki, que também pode aparecer em padrões e tamanhos variados. Pode ser na forma de bolsa, sacos, dentre outros…

No Japão a furoshiki  ainda é encontrada e estão voltando à moda, especialmente com os apelos pela defesa do meio ambiente. Ela pode substituir o saco plástico (sacolinhas de supermercado) e virar uma bolsa super chique, que combina com o verão do Brasil.

A furoshiki  também é versátil! Combina com praia (substitui sacola de praia) e também com tudo que lembre verão: shorts, saias, saídas de praia. Pode mandar bem com jeans no maior estilo street wear  despojado e com qualquer correria do cotidiano nas grandes cidades. Sem falar que é ecologicamente correta! São várias vantagens e tantas possibilidades! Você pode usar a furoshiki para carregar e transportar vinho, seu almoço, comida de piquenique, livros, garrafas de água, itens para quando você vai à praia e até o conteúdo regular de sua bolsa! Você pode até dar presentes embalados no maior estilo furoshiki e reduzir o uso do papel com embrulhos. Fala sério? Ganhar um presente embrulhado com furoshiki é mega chiquérrimo!

Separem seus lenços, panos e cangas do guarda roupa para criar a sua própria bolsa japonesa furoshiki! Acalme-se! Você nem precisa saber costurar! São simples e fáceis de fazer. As bolsas são feitas a partir das “dobraduras” dos tecidos. O tecido seda e viscose são adequados para fazer a bolsa furoshiki, de acordo com o Super Zíper.

Fonte: Mulher Digital

Que tempo bom

Hoje o Mirai Japanese Cuisine está em clima de nostalgia...

Olha as fotos que encontramos!

Olha o Mirai antes da reforma

Passarinho!

Diversão na hora de preparar a lancheira das crianças

No Japão, existem aulas para ensinar a preparar lanches divertidos 

por Redação Made in Japan

Entre os diversos tipos de culinária que existem no mundo, a japonesa é uma das que mais valorizam a apresentação do prato, quase tanto quanto o sabor em si. Em alguns casos, as pessoas confundem ingredientes com decoração.

Para as crianças, em especial, é costume decorar as “marmitas” (bentou, em japonês) na forma de animais, e personagens de desenhos animados, por exemplo. Nas escolas japonesas, as crianças levam mini-refeições como lanche, preparados com ingredientes da alimentação cotidiana, como arroz, algas (nori), peixe, ovos e carne.

No Japão, existem profissionais que ensinam a preparar esses lanches divertidos. Uma delas é a professora Tomomi Maruo, que já preparou bentou na forma de Michael Jackson, Indiana Jones, Barack Obama, Naruto, Pokémon, Super Mario, Doraemon, Bob Esponja e muitos outros.