Bebidas do Japão

Tá, tudo bem, sabemos que os japoneses criam muitas coisas diferentes (para não falar estranhas).

Hoje selecionamos algumas bebidas diferentes que são comercializadas lá.

essas duas embalagens gracinhas guardam um líquido sabor manga ou pêssego que promete aumentar os seios de quem bebe

A Pepsi entrou na onda da bizarrice líquida e lançou um refrigerante branco sabor iogurte

A Coca-Cola não quis ficar para trás e vende uma Fanta que vira gelatina depois de ser chacoalhada

Que tal um repolho fermentado líquido para refrescar? Hmmmm, que delícia

O Ramune é uma das bebidas mais populares do Japão. Trata-se de um suquinho que vem com diversos sabores, geralmente de fruta. No entanto, existem dois Ramunes com gosto muito esquisito: sabor curry e sabor wasabi, dois tipo de tempero picante, usado na culinária oriental

E aí, encara alguma?

Fonte: R7

Dia dos Namorados no Japão

Quarta-feira, dia 12 de junho, comemoramos o Dia dos Namorados no Brasil. Mas e no Japão, como será que é comemorada essa data?

Como adoramos a cultura oriental, resolvemos fazer um post sobre o assunto.

O Dia dos Namorados no Japão é bem diferente do nosso. Nesse dia, apenas as mulheres presenteiam (pasmem!!!) e, principalmente, com chocolates!

A comemoração do dia dos Namorados foi introduzida no Japão em 1936, pela confeitaria Morozoff, na cidade de Kobe. Em 1958 a rede de lojas de departamentos Isetan (uma espécie de Mappin' japonês que existe até hoje) popularizou o costume do Dia dos Namorados através de uma massiva campanha publicitária acompanhada de muitas mercadorias em oferta: Dê um presente a quem você ama no dia de hoje.

O mais divertido é que o dia dos namorados japonês inclui os "sem namoradas". Os amigos, chefes e colegas de trabalho também ganham chocolate das meninas. Ninguém precisa ficar triste, porque todo mundo tem a quem presentear ou de quem receber.

Os chocolates são divididos em dois tipos: giri choco 義理チョコ (chocolate “obrigatório”) e honmei choco 本命チョコ (chocolate para o amor verdadeiro).

O honmei choco é dado à pessoa por quem a mulher esteja apaixonada. Se ainda não estão juntos, é um meio de declarar o seu amor à pessoa. Há muitos programas de TV para ensinar a preparar o chocolate caseiro (tezukuri), que é o melhor presente de Valentine’s Day quando se trata de honmei choco.

O giri choco é dado também para os chefes no trabalho, assim como para outros colegas, sendo chamado de "chocolate da convivência social". É normal uma mulher comprar mais de 20 caixas de chocolate para distribuir no escritório, além de presentear outros homens com quem ela mantêm contato regular. Mas as moças tomam o cuidado de escrever “giri” no chocolate que é oferecido por obrigação, para não dar margem a interpretações equivocadas.

Fonte: www.nihongobrasil.com.br

Fake Food

Os Fake Food são amostras de alimentos que são bastante comuns em restaurantes do Japão. Eles servem para mostrar aos clientes as opções oferecidas.

Os modelos são cuidadosamente esculpido para parecer com os pratos reais. Os modelos são feitos sob medida para restaurantes. Durante o processo de moldagem, os ingredientes são muitas vezes picados e combinados de uma maneira semelhante ao real.

O artesanato é considerado uma forma de arte. Competições regulares são realizadas. As exibições de alimentos são chamados sampuru ( サンプル? ), derivado do inglês "amostra".

Sumô de Choro

Crianças 'abrem o berreiro' durante concurso de choro de bebê no Japão

Evento anual foi realizado em templo Sensoji, em Tóquio. 

Ritual serve para desejar crescimento saudável às crianças.

Do G1, em São Paulo

No templo Sensoji, em Tóquio, lutadores de sumô são seguram crianças “choronas” durante o concurso de choro de bebê (ou Naki Sumo, em japonês). Durante o evento anual, participam bebês nascidos em 2012, e jurados observam as crianças chorando em um ritual que serve para desejar que os pequenos cresçam de maneira saudável, de acordo com a crença popular.

Amuleto Fofo

Sabemos que os japoneses adoram amuletos. E nós, também! Hoje vamos falar do Omamori. Já ouviu falar? Você escreve num papel o nome de um dos sete deuses da felicidade ou uma oração, pedindo prosperidade, felicidade, entre outros desejos. O papel é dobrado e colocado dentro da bolsinha de tecido.

A bolsinha pode ser amarrada em árvores ou em algum lugar visível. A bolsinha de tecido é chamada de “nishiki bukuro”. O amuleto dura um ano ou até que seja entregue ao templo.

Os mais comuns são:

Condução segura (交通安全)

Feliz / saudável casa (家 内 安全)

Passando exames de admissão (合格 祈愿)

Proteger um indivíduo de infortúnios (厄 よ け)

Reunião alguém especial (縁結び)

Feliz / saudável nascimento da criança (安 产 祈愿)

Fertilidade (子 宝 祈愿)

Alívio de dores nas costas (腰 の お守り)

 fama (para artistas aspirantes, artistas) (芸 能)

Riquezas instantâneas (金 运)

Fofurice do dia

Ok, todos sabem que amamos as fofurices japonesas.

Olha essa que encontramos! Claro que inspirada na Hello Kitty.

Aprenda a fazer arroz especial para sushis

A base do sushi é o arroz japonês, preparado com uma mistura especial de vinagre para arroz. Os mais reconhecidos sushiman levam anos até ter permissão para manusear o arroz do sushi e, antes disso, apenas observam o trabalho do mestre.

O livro "Sushi - Técnicas e Receitas", da Publifolha, traz uma receita simples de arroz, que mostra a produção passo a passo, para que leigos e apaixonados possam fazer seu próprio sushi sem esperar tanto tempo. Saiba mais sobre o livro.

Veja abaixo como fazer o arroz avinagrado básico para um bom sushi.

*

PREPARO DO ARROZ DO SUSHI - SUSHI MESHI

Preparo: 1h30

O bom sushi começa com um arroz de boa qualidade. Escolha o arroz japonês de grãos pequenos e arredondados, que pode ser encontrado em grandes supermercados e lojas de produtos orientais. Primeiro o arroz é cozido, depois temperado com uma mistura de vinagre, açúcar e sal. A regra geral é: quanto mais forte o recheio ou a cobertura, mais salgada e menos doce deve ser a mistura de vinagre. No Japão, todos os sushi-bares têm sua receita exclusiva dessa mistura. Depois de preparado, cubra o arroz com um pano úmido limpo; use-o no mesmo dia e não o coloque em geladeira. Mergulhe a tigela na água antes de usá-la para que o arroz não grude.

Ingredientes:

- 300 g de arroz tipo curto japonês

- 330 ml de água

- 1 pedaço de konbu do tamanho de um cartão-postal (opcional)

Para a mistura de vinagre:

- 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz japonês

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Coloque o arroz em uma peneira e mergulhe-o em uma tigela grande com água. Lave bem o arroz e descarte a água. Continue lavando e descartando a água até que esteja bem clara. Escorra a água e deixe o arroz na peneira por 30 minutos.

2. Se estiver usando konbu, faça alguns cortes na folha para ajudar a liberar o sabor durante o cozimento.

3. Coloque o arroz lavado em uma panela de fundo pesado com água. Acrescente o konbu, se estiver usando, e cubra com uma tampa bem firme. Espere ferver em fogo médio. Resista à tentação de levantar a tampa; em vez disso, preste atenção ao barulho da fervura. Ajuste o fogo, se necessário, para evitar que a água ferva demais, e deixe cozinhar por mais 3-5 minutos.

4. Diminua o fogo ao máximo e cozinhe por mais 8-10 minutos, então retire a panela do fogo e espere 10 minutos. Destampe e descarte a folha de konbu.

5. Aqueça os ingredientes para a mistura de vinagre em uma panela que não seja de alumínio, mexendo até que o açúcar e o sal tenham se dissolvido. Não deixe ferver. Tire do fogo e reserve para esfriar. Passe o arroz cozido para uma tigela de madeira previamente mergulhada em água ou para uma saladeira. Com uma espátula, coloque um pouco da mistura de vinagre sobre o arroz.

6. Espalhe o arroz uniformemente na tigela. Acrescente aos poucos um pouco mais da mistura de vinagre, fazendo cortes para embeber os grãos e separá-los.

7. Abane o arroz delicadamente para esfriá-lo. Continue a colocar a mistura de vinagre no arroz com a espátula até ele começar a ficar com aparência lustrosa e alcançar a temperatura ambiente.